『靈芝、巴西磨菇』製作過程
A. 種植： (需要在無菌的環境下培養菌種與種植)
1. 靈芝〈赤芝、鹿角靈芝〉、巴西蘑菇，需要獨立培育菌種，加以純化
2. 製作培養基：培養基是菌絲體營養的主要來源
3. 高溫殺菌：太空包須在1.2磅大氣壓力下，以121℃高溫下滅菌2小時
4. 菌種植入：植菌需要在無菌的環境下植菌，過程需嚴防雜菌的干擾
5. 培育期：菌絲體喜好濕度22-26％，子實體喜好80-90％濕度
6. 菌絲成長：需要二個月完成
7. 採收：菌絲體採收
A. 種植： (在無菌的環境下培養菌種與種植)
1. 子實體培養：菌絲體移植至培養室，培養子實體
2. 環境控制：子實體喜好的環境與菌絲體不同
3. 成長：巴西蘑菇子實體成長需 2個月才能採收，靈芝需 3個月
PS：靈芝部分，必須防止老化〈木質化〉，所以我們是採收的是『靈芝茸』
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B. 加工：
1. 菌絲體粉碎：加工程序
2. 萃取：一般萃取分為水煮與酒精淨泡兩種（我們擁有專利的破壁技術）
3. 濃縮：萃取產品有4倍濃縮、5倍濃縮....（我們濃縮12倍以上）
4. 造粒：濃縮液體需要經過噴霧造粒程序，製成細粉狀
5. 研磨：研磨加工
PS：加工時要特別注意溫度變化，採低溫萃取。以免蛋白質遭到破壞。
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C. 包裝： (在符合食品GMP標章的食品加工廠加工製造)
1. 充填：機器自動填充，衛生安全。
2. 裝瓶：一瓶120粒膠囊(一個月量，早晚各2-4粒)。
3. 封口：除乾燥劑、海綿外，更以塑膠膜封口，保存更安全。971227
PS :這裡有涉及到一些關鍵技術層次，有些地方寫得比較籠統，請多包含!
【品質安全】 【製作過程】 【衛生署字號】 【成份內容】
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